Ciorba De Pui A La Grec Cu Piept De Pui
Ciorba de pui a la grec este una dintre ciorbele indragite inca din copilarie.
Ciorba de pui a la grec cu piept de pui. Condimentezi cu sare şi laşi pe foc până este fiartă carnea. Pui la fiert în 4 litri de apă pieptul de pui împreună cu ceapa întreagă ţelina şi rădăcina de pătrunjel tăiate cubuleţe. De aceea multe gospodine pun orez la ciorba de burta o confunda cu aceasta ciorba in stil grecesc. Preferata si specialitatea mamei mele ciorba a la grec ne era foarte des servita la pranz sau la cina.
Ciorba a la grec de pui reteta simpla. O parte va ramane pentru presarat direct in farfurii. Iei oala de pe foc arunci ceapa şi tai carnea bucăţele o pui înapoi în supă. Am stins focul de sub oala si am pus verdeata in ciorba.
Nu se pune usturoi si legumele se taie cubulete iar la final se adauga verdeata deasupra. Cum se prepară ciorba de pui a la grec cu usturoi. Ciorba de pui a la grec o reteta de ciorba in stil grecesc ciorba de pui a la grec cu ou si lamaie reteta simpla. Mod de preparare reteta ciorba taraneasca cu piept de pui.
Am gustat o de sare si i am mai adaugat o jumatate de lingurita. Dimineata pe racoare am cules legumele mai putin ceapa aia deja e culeasa de vreo 3 saptamani le am curatat si le am taiat ceapa taiata marunt ardeiul morcovul si pastarnacul cubulete mici fasolea bucatele mai micute rosioarele taiate mai micut cat sa nu ne inecam cand bagam. Puiul portionat se pune intr o oala incapatoare si se acopera cu apa din abundenta aproximativ 4 5 litri. Am tocat o parte din mararul si patrunjelul verde pentru a le pune direct in oala cu ciorba de pui a la grec.
Ciorbă de pui a la grec 14 00 lei carne de pui ceapă morcovi orez ardei gras smântână ou servită cu lămâie și ardei iute murat. Intr o oala incingem doua linguri de ulei adaugam legumele si le sotam pana incep sa se inmoaie. Mod de preparare ciorba de pui a la grec. Da seamana cu ciorba de burta sau cu ciorba radauteana dar are in plus orez.
Sarea ajuta la colectarea spumei inestetice care se formeaza la fierberea oricarui sortiment de carne. Greceasca sau nu nu stiu dar adevarul e ca e tare gustoasa iar cand ne facea mama cu pui de tara si dreasa cu smantana de tara mancam tot din farfurie. Adunam spuma care se formeaza. Finisare ciorba de pui a la grec.
Preparare ciorba de pui a la grec.