Carnati De Casa Moldovenesti
Metode sunt multe diferite dar dupa mine asta i cea mai simpla si accesibila pentru orice gospodina pe viitor promit sa mai incerc si alte retete astept si sugestiile voastre la comentarii.
Carnati de casa moldovenesti. Carnati cabanos de casa. Carnati virsli reteta traditionala. O lingura sare o lingurita cimbru o lingurita piper 1 5 kg carne de oaie slaba 1 5 kg carne de oaie foarte grasa 1 5 kg slanina 1 5 kg pulpa de porc 3 kg carne de vita slaba o lingurita mustar boabe o lingurita boia dulce 1 lingurita boia iut o lingurita ienibahar macinat trei bucăţi. Pastrama din piept de curcan facuta n casa.
Tata spune acelasi lucru. Reţete de cârnaţi din românia. Carnati de casa reteta traditionala din carne de porc sau porc si vita amestec asa cum se fac la mine in familie. La noi in familie se fac mezeluri de cand ma stiu.
Am aceasta reteta de la un macelar de pe vremuri nea nelu. Cârnaţii de casă ca în bucovina se fac cu. Carnati de casa reteta aradeana de familie. Peste amestec se pun condimente potrivite pentru carnati coriandru cimbru nucsoara pisata zeama de usturoi se amesteca din nou si se umplu carnatii cu ajutorul unei palnii atasate la capatul masinii de tocat.
Carnati de porc pentru craciun. Mai am si alte retete de la el asa cum este reteta de carnati de bere reteta macelareasca. Acesti carnati de casa se pot consuma fie cruzi uscati fie prajiti fie afumati. Cârnaţii de casă sunt nelipsiţi de pe masa de crăciun.
Va recomand s o cititi si sa aflati si o mica poveste de acum 30 de ani. Carnati suculenti condimentati si aromati cruzi uscati sau si afumati condimente atent alese si cantarite in asa fel incat reteta sa reuseasca din prima si la o gospodina incepatoare. Fiecare regiune a ţării are specificul ei în ceea ce priveşte prepararea cârnaţilor de porc în casă. La mine acasa mama face destul de des carnati intotdeauna din cele mai bune ingrediente de preferat de casa si reteta de carnati stiu anume asa s o fac.
Carnati specifici zonei noastre arad extraordinar de buni atat proaspeti cat si proaspat afumati sau uscati.