Alba Ca Zapada Prajitura Pufoasa
Se lasa la foc mic pana se ingroasa.
Alba ca zapada prajitura pufoasa. Prajitura alba ca zapada reteta veche se presara masa planseta cu faina din abundenta se pune bucata de aluat se mai presara faina si deasupra si se intinde foaia. Mod de preparare prajitura alba ca zapada. Se amesteca continuu cu un tel. Prajitura alba ca zapada sau prajitura cu saligar saligar amoniac face parte din amintirile cele mai gustoase din copilarie e o reteta de prajitura simpla ieftina si delicioasa.
Se pune zeama si coaja de lamaie se amesteca bine si se lasa la racit. Cum se prepara crema se pune laptele la fiert iar cand incepe sa fiarba se adauga faina si zaharul. Prajitura alba ca zapada se lasa neaparat sa stea peste noapte fie in frigider fie intr o camera rece. Este bine sa faceti un desen cu creionul pe planseta sau pe o foaie de copt ca sa faceti foile cat mai egale exact cat tava de copt.
In acest rastimp crema fragezeste blaturile. Reteta veche de prajitura alba ca zapada. Se stie ca prajitura alba ca zapada are nevoie de 24 36 de ore de fragezire inainte de a o putea taia. A doua zi foile sunt moi iar prajitura se taie foarte usor.
Dupa ce ai terminat de gatit acorda ti cateva minute si aranjeaza ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la babyliss. 600 ml lapte se pune la fiert. Dupa primul clocot se toarna compozitia obtinuta si amestecam continuu timp de 3 min. 10 linguri de lapte 10 linguri de zahăr 10 linguri de ulei 1 lingurită amoniac stins in otet 2 ouă un praf de sare făina cât cuprinde ingrediente pentru cremă.
1 litru lapte 8 linguri de făină 6 linguri de zahăr zeama si coaja de la o lămâie o esentă. In mod traditional prajitura alba ca zapada se presara cu zahar pudra vanilat si se taie in dreptunghiuri de 2 x 5 cm sau in romburi. Eu pun peste prajitura un tocator iar pe tocator ceva greu cateva borcane o punga de orez. Cum se face prajitura alba ca zapada cu foi fragede si crema de lamaie.
In felul acesta presez foile si compactez prajitura. Se lasa sa se racesca apoi adaugam vanilia coaja rasa de lamaie sucul de lamaie si untul taiat cubulete. Crema prajitura alba ca zapada. Prăjitură pufoasă cu cremă de lămâie albă ca zăpada reinterpretată cred că foarte puțini dintre voi sunt cei care nu au auzit și sau gustat din această prăjitură cunoscută sub numele de prăjitură albă ca zăpada sau lămâița.
Este o rețetă veche cu mulți ani la activ și foarte îndrăgită de romani.